辛いものが結構大丈夫

今夜の晩御飯はカレーライス!只今、絶賛煮込み中。家が良い匂いー。夏にピッタリ。とは言え、春夏秋冬かまわず美味しい。

普通の家カレーを煮込み中だけど、去年や一昨年頃、ルーから手作りするのに超ハマってた。

数種類作って来た中でもピカイチは、ミョウガと挽き肉。ミョウガとレモンを沢山使う贅沢レシピ。サッパリした辛さで、ヤミツキ!

でも、コストパフォーマンスが我家と合わず、一回きり登場。バターチキンも鉄板!あれ?私、爽やかなスパイシー好みなのね、きっと。

大好物はタイ料理、あれも爽やかタイプ。ずっと辛い料理は苦手だと思い込んで来たけど、結構イケル口だと最近判明。

コロナとかハートランドみたいな、スッキリするビールも大好き。ベストマッチなんだよねー。